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味千拉麵

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味千拉麵」有兩個含義:

  1. 一家主打日式拉麵和附屬日式食品的公司;
  2. 曾經是網絡用詞回帶」的代名詞(語出2005年中國大陸爆發反日示威事件)。

簡介

味千拉麵」(英文名「Ajisen Ramen」,日文名「味千ラーメン」),該公司亦被網民稱為「味千拉面[1]或網民簡稱為「味千[2],為一家主打日式拉麵和附屬日式食品的公司,經營餐廳連鎖店及售賣包裝拉麵(在超級市場等零售層面發售),香港中國的味千拉麵是由味千(中國)控股有限公司經營的。

根據該公司香港網站的描述,公司的發源地為日本九州的熊本,始創於1968年,在亞洲各地區(香港中國)已開設近200家。餐廳拉麵以白湯採用豬大骨,各類魚骨經長時間熬炖而成,含有「軟骨素」,可補充人體骨骼鈣質[3]。公司香港網站又說它是日本「味千拉麵」連鎖店的中國與香港總代理,專業投資經營管理「味千拉麵」日式餐飲連鎖店。公司採取產品統一管理,並嚴格保持日本傳統風味特性及嚴格品質控制。自1996年香港銅鑼灣開業至今,發展為跨地區的餐飲集團,目前擁有香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區218家分店,佔地9000及2500平方米的兩個原料生產配送機地,同時公司仍以相應的速度拓展市場[3]

爭議事件

2005年中國大陸爆發反日示威事件

Ajisen

味千拉麵貼出告示以免受到破壞

2005年,中國大陸爆發反日示威。由於「味千拉麵」為一家日式食品店,故當時有網友質疑該公司在中國大陸的分店會否遭破壞。

「味千拉麵」公司作出緊急應變,在反日示威高潮的時候他們貼出了告示,宣稱這店鋪由一間香港公司所運行,表示該公司並非由日本財團開設。結果,在該段時間他們並沒有遭受破壞。

同時,在網上的討論區中有大量網友貼上「味千拉麵並非日本公司」一事,並多次有人重複轉貼,故後期眾網友開始將之視為「回帶」行為,令「味千拉麵」曾經成為「回帶」的代名詞。

然而,根據該公司香港網站的描述,味千的發源地為日本九州的熊本,公司香港網站更說它是日本「味千拉麵」連鎖店的中國與香港總代理,專業投資經營管理「味千拉麵」日式餐飲連鎖店[3]。可是這個描述與以上的聲明有矛盾,究竟「味千拉麵」是否附屬於日本公司,可能永遠是一個「」。

廣告

2005年番茄拉麵野蠻登場

當時因為韓國電影《野蠻女友》大熱,掀起了一股「野蠻」風,女星戴夢夢與男星葉文輝(啤梨)合作,她「野蠻女友」上身來介紹味千拉麵新推出的番茄拉麵。故事講述啤梨為討好女友而落力炮製湯麵,但戴夢夢不滿意更向他摑耳光。

味千番茄拉麵廣告 野蠻登場00:19

味千番茄拉麵廣告 野蠻登場

2007年味千女孩放電

2007年,味千拉麵請了一位女孩子賣一個廣告[4],但是受到部分網民批評及恥笑吹水冰室的會員批評她[5]

  1. 女孩子其貌不揚
    ApAp:「第1次睇+第1個鏡頭o個時.以為係一個男人.」(#2)
    森森:「笑左  係一個似女人既男人」(#3)
  2. 最尾段的放電動作令人惡心
    路:「仲有佢臨尾果下放電.... (驚恐)(驚恐)」(#1)
    加應子:「仲有佢d電  令人(嘔血)」(#16)
  3. 講日文的能力欠佳
    BruceLI:「佢d日文連我未學過都好過佢=]」(#4)

另外會員「Ling檬」指出廣告的矛盾之處,就是整間店舖竟然只有她一名職員(#8)。

味千拉麵2007廣告:

網民評價

Aijsen Ramen OpenRice Rating

味千拉麵餐廳在OpenRice會員眼中,評價是負面多於正面。(截至2009年2月7日)綠色是正面多於負面,紅色則相反,沒有塗上顏色即是打和。

「味千拉麵」在OpenRice會員的心目中,劣評居多。由於OpenRice會員的評價大多是理性及客觀,較少以責難或刁難的心態來評分,也不會因小問題就給負評,所以總笑臉食評遠比喊臉食評為多。普遍而言,絕大多數餐廳也是笑臉跑出(放大顯示)的,因此「味千拉麵」在這種環境下負評還是居多,表示這間店至少在OpenRice會員心目中的印象低下。

沒有靈魂的味千拉麵

博客「沙米」寫了一篇名為「沒有靈魂的味千拉麵」,內中大力抨擊味千拉麵的質素,味千拉麵雖然成功打低別府拉麵在香港立足,但他認為在香港初時的「別府」比「味千」的好味。又說日本人和日本食店對飲食烹調及食材非常認真,與香港形成反比,香港「味千拉麵」,明顯就是希望營造跟日本一樣的氣氛,可惜香港人對工作甚少認真,店員的招呼日語,敷衍非常;而「味千拉麵」的拉麵質素更和業績是成反比,香港商家普遍都有這樣的壞習慣,為了控制成本,絕對會忽略質素。另外他又提及「味千拉麵」說自己的發源地為日本九州的熊本,不過作者在日本卻從未見過這間餐廳,相反吉野家倒見到不少。[6]

惡搞作品

網民為「味千拉麵」自創惡搞金句:

  • 「味千拉面.....就係最唔好食O既日本拉面......」(味千拉面.....就是最不好吃的日本拉面......)── 遙控工房(RC Evolution)論壇網民「AMAT」[1]

相關條目

  • 回帶:舊消息或事件再次發佈或討論的行為,通常用作貶稱
  • OpenRice:專門評價食肆的網站,食評是由各位熱心網民提交的,食評質素不俗及詳盡

註解

外部連結

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