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百佳超級市場

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百佳PARKnSHOP,1973年—)是和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場,1973年在香港成立。

簡介

百佳現時在香港澳門中國大陸有超過260家分店[1],其中逾50家為超級廣場及購物廣場,而百佳冷凍食品、International、便利佳Express、Gourmet、Taste、great、SU-PA-DE-PA均屬百佳旗下,佔全港超級廣場總數超過70%。員工總數約9000名。

百佳與惠康兩大連鎖超級市場集團共佔據香港超過8成的市場佔有率。

2007年及以前事件

百佳漏汁事件

主條目:百佳漏汁事件

一名叫bbc的三屋粥版版友張貼了一個名為「百佳好低能……」的帖子,內容提及自己去百佳買東西之後,因不能拿取膠袋,而令盛小菜的盒子漏出菜汁,和百佳收銀員及經理理論,事件在三屋粥版引起多方「回覆」,掀起了一股RPG熱潮。

油魚標籤問題

2007年1月,香港百佳超級市場被媒體揭發以「藍鱈魚」、「鱈魚(油魚)/ CODFISH(OILFISH)」等名義出售價錢比鱈魚低7倍的油魚(學名為「異鱗蛇鯖」及「棘鱗蛇鯖」)的急凍魚柳[2][3]

多名消費者投訴,指食用百佳出售的急凍鱈魚柳後感到不適,出現肚瀉及排油現象。百佳指稱,「油魚」為「鱈魚」的一種,事件亦不涉及品質和安全問題。但當局指出,「油魚」與「鱈魚」是不同種類[4],油魚亦含有人體不能消化的蠟酯,部分人士吃後可出現腹瀉[5]。事實上,日本、意大利已有法例禁止油魚入口,澳洲亦不准食肆出售油魚。

政府正跟進百佳是否使用失實標籤及違反商品說明條例[6],並建議飲食業,不應烹調這些魚類供市民食用。百佳則反駁指急凍鱈魚柳的包裝上已印有警告字句,而貨源地印尼簽發的衛生檢定證明書上亦指魚類為「鱈魚」,不過百佳卻未能提供所有鱈魚產品證明書,及解釋為何在出售產品近半年後,才在產品加上標籤提醒市民食用後可能肚瀉[7]。不少學者及市民都不滿意百佳的解釋,以及不滿意食物安全中心在接獲投訴後半年才公佈問題以及禁止售賣油魚。此事亦揭發有部分零售商渾水摸魚以平價油魚充當貴價鱈魚。

2007年12月18日,油魚標籤事件結果,百佳罪成,罰款45000港元[8]

百佳停派膠袋

百佳超級市場曾經在2007年11月21日宣布不再免費派發膠袋,並鼓勵顧客用環保袋。 如果顧客需索膠袋,百佳職員會建議他們每個膠袋捐款0.2元,用以支持環保。 百佳超市的說法是,希望透過不主動派發膠袋,可以減少環境污染。顧客對此反應不一。[9] 但是到了11月25日,百佳以「多一事不如少一事」為理由,宣佈該計劃結束,前後只經歷有5天而已。[10]

2008年事件

冤枉顧客偷竊事件

2008年5月中旬百佳超級市場長洲分店誤將一名七旬婆婆「當賊辦」,指她在店內偷走兩條香蕉,後來證實百佳出錯,最後百佳向她當眾公開道歉。[11]

2008年5月23日,百佳超級市場馬頭角分店指一名女士偷香口珠,後來家人回家翻出購物單據才得以證明百佳出錯,百佳拒絕向她公開道歉。[12]

蘇施黃接拍百佳廣告事件

主條目:蘇施黃

蘇施黃曾於電視節目《一粒鐘真人蘇》及電台節目中狠批兩大超級市場,當中包括百佳,表示超市的各類貨品售價均比其他地方高,千萬不要光顧超市,又諷刺地說到超市只能買衛生紙和罐頭![13][14]

結果到了2008年,蘇施黃卻成為了百佳的代言人,為百佳拍了三個廣告[15][16][17]。更建議大家光顧百佳,還在公開場合大談自己去百佳超級市場的經歷,說這兒又方便又便宜。

事件中蘇施黃被部份網民批評前言不對後語,指任何人付得起錢,她就會幫人賣廣告、講好話。

貨品價格存誤導

2008年6月,明報報導有超市使用掩眼法招式來欺騙市民,超市大致上有兩種定價掩眼法[18]

  1. 逢周五加價、周六減價,最終貨品價錢往往與周四一樣,甚至更貴;
  2. 周五賣廣告推介的產品,其實可能是加價貨,反而星期日的價格為一周中最便宜。

2008年8月,消委會首次點名百佳、惠康最貴[19],貨品售價較小型零售店昂貴,逾六成最貴貨品均來自這兩間超市。

持續不斷的醜聞已令到百佳「慳家王」和「平通街」的形象受到破壞;另一個雙頭壟斷的集團惠康亦難幸免。不少網民批評兩大超市是披著羊皮的狼。[20][21][22]

2009年事件

易賞錢積分到期事件

百佳超級市場於2007年1月推出「易賞錢」積分卡,由於網上在2009年1月下旬傳出,積分卡的有效期只有兩年,令大批持卡人於2009年1月31日蜂擁到百佳旗下大型分店[23],檢查積分是否到期,以便即時換領物品,令部分分店大排長龍。百佳超市方面證實,易賞錢的有效期確為兩年,但不會一過期便取消所有積分,而是按月計算。事件顯示顧客對易賞錢卡存在誤解,百佳方面會再加強宣傳。 [24]

2011年事件

被指涉嫌打壓小商戶

參見:超市霸權

在2011年10月,亞洲電視節目《香港有飯開》在第59集探討「超市霸權」現象,並揭發小商戶因平價賣貨而遭供應商施壓的事件。及後,《香港有飯開》節目被腰斬,因而令網民懷疑有關節目遭超市(包括百佳及惠康)封殺。

此外,有已離職百佳職員向報章揭發,指百佳涉嫌操控貨品價格,並公開多份百佳內部文件,揭出「超市巨人」施壓內幕,­當百佳發現有競爭對手零售價低於自己,上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業,最終被迫就範,迫使小零售商加價。[25]

及後有網民不滿有關超市欺壓供應商,令供應商向小商戶施壓,違反公平競爭及助長通脹升溫,遂發起反百佳facebook群組,以結集網民力量杯葛百佳。[26]

2012年事件

燕尾星斑當東星斑賣

2012年5月,荃灣百佳分店把平價冰鮮燕尾星斑貼上東星斑標籤,被魚販踢爆。[27]不久,荔枝角惠康分店有樣學樣,犯上同類錯誤。[28]

浪費食物

2012年5月27日,地球之友調查發現全港650間超市所棄置的食物垃圾多達87噸,而百佳卻被指把部份未過期的食物丟掉,被批評為浪費食物。而地球之友更把百佳的口號惡搞為「百佳幫你日日嘥」。[29]

2013年事件

「新鮮鹹片」事件

2013年6月7日下午,南區區議員司馬文在葵芳新都會廣場的TASTE超市,拍下一張照片,照片中的價錢牌把「FRESH PORK」錯寫成「FRESH PORN」,結果「新鮮豬肉」就變成了「新鮮鹹片」,司馬文留言恥笑道:「這塊肉應該不怎麼好吃。」[30]

有關圖片隨即引起網民恥笑及瘋狂轉發,更笑指李氏很「重口味[31];而此事最終在翌日上報[32]



傳和黃出售百佳

2013年7月,有報道指李嘉誠打算出售百佳,作價約10億至20億美元(約77.6億至155.2億元),亦有網民提供相片,顯示百佳員工由8月1日起,將不再受僱於屈臣氏集團,而轉為旗下一全資附屬子公司。股市分析員沈振盈認為,李嘉誠拆售百佳業務得益僅有逾百億元,不應只是商業上的決定。[33][34]

網民對突然傳出消息甚為驚訝,且反應兩極,有人興奮表示終於有機會逃離李氏「魔爪」,又笑言日後可享受多幾日颱風假期;但亦有人擔心有關梁振英上台後清算本地資本家的傳言成真,指香港首富正部署撤資,日後可能換成中資超市,無論是食品安全或是香港的政經局勢均令人擔憂。[35][36]

2013年10月中,在多名潛在買家先後傳因出價「未到價」退出競投後,和黃突然公佈停止出售百佳。事實上,已先後有不少潛在買家打退堂鼓,除華潤創業傳已退出後,一度盛傳為大熱門的泰國卜蜂集團及澳洲連鎖超市Woolworths,亦已退出競投,其中Woolworths更傳是因為對和黃高達312億元的叫價有所保留。[38]

不少網民將此事與Now獲得免費電視牌照相提並論,認為是因兒子李澤楷取得免費電視牌,李嘉誠本人亦與中央「傾掂數」,所以不再撤資。[39]

2014年事件

第一城居民罷買行動

沙田第一城屋苑內僅有百佳超市,涉經常出售霉爛蔬果和過期牛奶,輪候結賬又動輒近一小時。2014年9月中旬,居民昨起罷買抗議,以行動抵制霸權,有顧客指行動令店內人流大減九成。

有支持罷買的居民路過時,忍不住以手機拍照上傳社交群組,指行動令人流大減九成,大讚居民「好波」。為挽回聲譽,百佳分店員工積極檢查貨架並即時補貨,又開放所有收銀櫃枱。[40]

2015年事件

驚現燒味壽司

2015年6月下旬,有網民在「Tai Po大埔」facebook群組,上載一幅於百佳旗下Taste拍攝的圖片,指Taste售買一盒價值25元的「燒味壽司」。這些「燒味壽司」,在飯糰上放了叉燒、油雞、燒鴨等各種燒味,看起來非常油膩。照片迅即在網上瘋傳,更為傳媒所報導。有網民讚百佳有創意,亦有人笑言將來或會有「咸(鹹)蛋肉餅壽司」,不過很多人也明言不會購買,直指「我不如直接買盒油雞鴨飯」。有網民更聲稱「有點反胃」,形容百佳此舉為「明將傳人」。《蘋果日報》facebook專頁笑指:「呢幾舊嘢,一定係出自『油雞燒鵝飯分割技術員』嘅手筆,而唔係壽司師傅,肯肯定。」

其後百佳回覆記者查詢時表示,指此為新推出產品,名為「一口燒味飯」,而並非「燒味壽司」。有網民好奇應沾黃色芥末還是wasabi來吃,《蘋果日報》fb admin作出神回答:「舊肉點(沾)薑蓉,舊飯點 wasabi。識食一定係咁食。」[41]

2016年事件

識英文雪糕平啲

2016年4月中旬,有網民發現啟德晴朗商場的百佳超市貼出海報顯示,買2件家庭裝雪糕95折,但英文則是「15% off」(85折),質疑究竟哪個折扣是真的。有網民笑稱:「果然是書中自有黃金屋,以後沒有藉口不學英語了...」

百佳超級市場回覆報章記者查詢稱,他們注意到有關事件並已作出更正,如價格有任何差異,指引是收取較低價格。[42]



旗下TASTE疑賣發霉橙

2016年4月下旬,有網民指她在位於奧海城一間百佳旗下的「Taste」連鎖式超市購物,發現有超市員工疑利用抹布將已發霉的橙抹乾淨,再擺回原位繼續出售,大喊離譜及向食物環境衛生署投訴。

該網民在fb發文指,在上述超市購物期間,見到有員工將「發晒霉」的橙抹走霉菌後再放回架上出售,當她上前查問「點解咁都得」時,對方只回應「你要影相要同寫字樓申請」。她更上載了當時拍攝到的照片,照片內可見有職員手持抹布,而旁邊一箱橙內有多個已發霉的橙,表面滿布灰色的霉菌,甚為恐怖。照片迅即在互聯網上瘋傳。[43]

有網民形容事件「離晒譜」,指照片中的橙「霉得好勁喎,仲賣?」但亦有人表示,其實這是超市和生果店的一般做法,著大家不用太驚訝,「運送和儲放有霉很正常,可抹走就沒事,抹不走就巳經不吃得,生意人個個都是這樣。」,甚至有網民叫貼文者,若接受不到可以自己種。[44]

其後百佳回應,指員工指引列明,當收到水果時,會先開箱檢查,看水果有沒有損壞,若發現已變壞或爛掉會即時丟棄,若發現水果只是表面沾上塵埃,則會用抹布清潔表面,再放上架售賣,確保架上水果乾淨安全。百佳又說,網上的相片可能是拍攝出來的效果,引起誤會,強調絕對不會出售變壞的水果。[45]

上傳照片的網民得悉百佳的回覆後留言說:「好無大將風範羅(囉),唔認之餘仲要推卸責任!」而食環署亦表示,於4月25日接獲有關投訴,已隨即派員巡查事涉店鋪,期間沒發現投訴所指情況或有食物發霉,該處所衞生情況滿意。

條碼系統出錯全線停業

2016年4月29日早上起,網上開始傳出不少百佳分店門外貼出告示,稱因電腦故障暫停營業,至搶修完成為止。及後,百佳證實全線百佳超級市、百佳冷凍食品、fusion及Taste等因電腦故障,需要暫停營業。有百佳員工透露,當天早上班接獲上司通知,電腦系統出現問題,掃瞄條碼時顯示的價錢出錯,大部份都較定價低,因此接獲指示需暫停營業。

網民對此均議論紛紛,有人斥百佳「特價貴過正價時就照常營業」,另外有人笑稱:「惠康阿信屋應該好忙」。[46]更有網民質疑是黑客入侵,認為IT部將會有難;更有網民指是「李家」轉運。[47]

直至下午2時,百佳表示全港275間百佳分店已回復正常營業。



金寶湯標錯價被瘋搶

2016年8月19日,部分百佳超級市場的金寶湯以「超特價」發售,5罐只售$31.5,平均1罐$6.3,即是所標示正價$11的五七折,引來大批市民搶購,有分店幾乎被搶購一空。

《蘋果日報》記者到石硤尾百佳了解事件,發現5罐金寶湯的確只售$31.5,有不少街坊搶購,有人一次過買10罐,將軍澳厚德百佳也有同樣情況,不過,南昌街的百佳則3罐售$31.5。更多百佳分店的貨架已變得空空如也,但未知是分店方面收起產品,還是已被搶購一空。

網民表示,正常特價應是3罐售$31.5,即$10.5一罐,平正價$0.5,不過該網民聲稱分店的系統同一日只可設定減價,不可再加返價,故最快要明日(20/8)才可改回正常價錢。百佳超級市場晚上回應查詢時表示,金寶湯今天是5罐售$31.5,所有過機價錢都是5罐售$31.5。

有網民留言稱:「$6.3一罐都會被瘋搶,證明而家d野貴到呢!」亦有網民指百佳的金寶湯售價不時變動,「可以上星期3罐賣28個幾,單罐賣9個幾~ 但今個星期3罐賣31個幾,單罐賣11個幾架啦! 我見過n次! 」不過最為「看破」的網民留言是:「傻豬,你以為百佳會蝕咩?」[48]

最後網媒熱血時報》報道,百佳於當晚7時過後修正價目。[49]

衍生惡搞

口號

  • 「至當然係仆佳」(原句為「至好當然係百佳」[50],被惡搞成句子)
  • 「你日日幫百佳賺」(原句為「百佳幫你日日賺」,重組句子)
  • 「百佳幫日日賺」(原句為「百佳幫你日日賺」,以諷刺百佳助長大財團)
  • 「百佳幫你日日嘥」(原句為「百佳幫你日日賺」,以諷刺百佳浪費食物)[51]

改圖

潛行卜佳

網民Tragicomicland將視帝黎耀祥代言百佳的廣告加以剪接,加插首富李嘉誠「君子受財,取之有道」的soundbite,惡搞成一段名為《潛行卜佳》的短片,以諷刺超市霸權,結果有關片段成功上報[52]

相關條目

註解

  1. PARKnSHOP - 公司概況
  2. 蘋果日報:百佳假鱈魚食壞人 食物安全中心: 14人排油腹瀉,2007年1月24日。
  3. 明報:致屙油魚向被用作渾水摸魚,2007年1月25日。
  4. 註:油魚和鱈魚雖然同是輻鰭魚綱,但鱈魚是鱈形目,有別於油魚的鱸形目
  5. 香港政府新聞網:百佳停售問題油魚,2007年1月23日。
  6. 香港政府新聞網:油魚事件不排除提出檢控,2007年1月24日。
  7. 明報:百佳出示「證明書」 4疑點未解決,2007年1月25日。
  8. 大紀元時報:百佳售油魚罰款四萬五,2007年12月18日。
  9. 星島日報:百佳停派膠袋市民反應不一,2007年11月21日。(網頁存檔)
  10. 香港電台:百佳明日起取消顧客索取每個膠袋捐兩角措施,2007年11月25日。
  11. 蘋果日報:百佳屈客偷蕉 大庭廣眾送禮道歉 還黃婆婆一個清白!,2008年5月31日。
  12. 蘋果日報:婦袋半包香口珠逛超市 防盜器誤鳴 百佳又屈客偷竊,2008年6月2日。
  13. 《東方日報》報導:阿蘇未變身百佳慳家王前(2008年4月10日)
  14. 蘇施黃惡曬 分無線廣告收入,2008年8月15日。
  15. YouTube影片:百佳慳家王-蘇施黃
  16. YouTube影片:百佳日日低價-蘇施黃
  17. YouTube影片:百佳 師奶兵團 x 蘇施黃 x 泰山, 馮志峰旁白
  18. 明報:「明報格價網」今推出 監察超市助市民抗通脹,2008年6月10日。
  19. 消委會首次點名百佳、惠康最貴,轉自蘋果日報,2008年8月28日。
  20. 博客Dozy:醒未?!掠得一蚊得一蚊~~超市必貴揭秘!
  21. 博客ad101hk:傳媒介入超市掩眼法
  22. 博客"村":慳家王coming soon
  23. 包括百佳超級廣場、Taste、Great、GOURMET、百佳 International 等品牌分店。
  24. 明報:百佳易賞錢誤傳到期 市民排長龍查積分,2009年2月1日。
  25. YouTube影片:蘋果日報 - 20111114 - 「吆喝供應商索賠償」 百佳大聲夾惡電郵作證
  26. facebook群組:反百佳,要罷買!我們不是沒有百佳就不能生活。
  27. 蘋果日報:百佳燕尾星斑充東星斑 包到實博大霧 價錢相差三成
  28. 蘋果日報:惠康平價魚冒充東星斑
  29. facebook:地球之友 - 超級市場超級浪費
  30. facebook:司馬文 - 35% off? The meat is maybe not that tasty?
  31. 高登討論區: [愛財] 超市Taste「新鮮鹹片」65折?
  32. 蘋果日報即時新聞:超市Taste「新鮮鹹片」65折?,2013年6月8日(11:00)。
  33. 主場新聞:傳李嘉誠放售香港百佳,2013年7月19日
  34. i-cable.com:分 析 指 拆 售 百 佳 不 只 是 商 業 決 定,2013年7月20日
  35. 高登討論區:最新消息:李嘉誠打算出售百佳超級市場
  36. 香港討論區:【百佳賣盤】 不得鳥!超人諗住賣百佳!
  37. 高登投票:最近和黃表示有意出售百佳,你認為是:,7/29/2013
  38. 蘋果日報:索價達300億 買家紛褪軚 棄售百佳 和黃Plan B拆屈臣氏,2013年10月19日
  39. 香港討論區:和黃決定放棄出售百佳超市
  40. 蘋果日報:第一城居民指人流大減九成 罷買收效 百佳丟爛果加櫃枱補鑊,2014年9月15日
  41. [hhttps://www.facebook.com/hk.nextmedia/posts/10153561144027448 蘋果日報 fb專頁:百佳回應《蘋果》,此為新產品,名為「一口燒味飯」],2015年6月24日
  42. 明報即時新聞fb專頁:【識英文平啲?】中英顯示折扣不同 百佳:收取較低價格,2016年4月18日
  43. fb: (即時)奧海城TASTE員工竟然將發曬霉既橙抹走d霉再放上架賣!!!!行去問佢點解噤都得,佢答我你要影相要同寫字樓申請!!!!轉發出去!!!,2016年4月23日
  44. 頭條日報:超市TASTE被指售發霉橙 百佳:會將塵抹去才上架,2016年4月27日
  45. 明報即時新聞fb專頁:【賣發霉橙?】百佳指,網上的相片可能是拍攝出來的效果,引起誤會。,2016年4月27日
  46. https://www.facebook.com/hk.nextmedia/posts/10154347992307448 蘋果日報fb專頁:【百佳拉閘】電腦故障BARCODE出錯 全線暫停營業],2016年4月29日 11:59
  47. 香港討論區:百佳壞機:全港多間分店落閘暫停營業
  48. 蘋果日報fb專頁:金寶湯標錯價被瘋搶,容乜易一返到屋企會發現…湯~全部都係湯~全部都係湯~,2016年8月19日
  49. 熱血時報fb專頁:【誠哥賣大包! 百佳金寶湯一度Mark錯價】,2016年8月19日
  50. YouTube影片:(經典廣告) 1996年-百佳超級市場(黃老太)
  51. 蘋果日報:棄食物拒捐贈 超市被斥折墮,2012年5月28日。
  52. 蘋果日報:隔牆有耳:「潛行仆街」惡搞首富

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