百佳超級市場
香港網絡大典，真正屬於香港網民的網絡百科
 |
本條目或段落需要擴充，歡迎協助擴充來改善這個條目或者段落。 更多個訊息可能會在討論頁找到。 歡迎擴充條目完成以後除掉本模板。 |
| 百佳超級市場 PARKnSHOP | |
|---|---|
 | |
公司類型
| 屈臣氏集團子公司 |
口號
| 百佳破底價 |
成立日期
| 1973年 |
公司位於
| 香港 |
重要人物
| 李嘉誠、霍建寧 |
業務類型
| 超級市場 |
網站
| www.parknshop.com |
百佳（PARKnSHOP，1973年—）是和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場，1973年在香港成立。現時在香港、澳門和中國大陸有超過260家分店[1]，其中逾50家為超級廣場及購物廣場，佔全港超級廣場總數超過70%。員工總數約9000名。
百佳與惠康兩大連鎖超級市場集團共佔據香港超過8成的市場佔有率。
目錄 |
[編輯] 爭議事件
[編輯] 百佳漏汁事件
一名叫bbc的三屋粥版版友張貼了一個名為「百佳好低能....」的帖子，內容提及自己去百佳買東西之後，因不能拿取膠袋，而令盛小菜的盒子漏出菜汁，和百佳收銀員及經理理論，事件在三屋粥版引起多方「回覆」，掀起了一股RPG熱潮。
[編輯] 油魚標籤問題
2007年1月，香港百佳超級市場被媒體揭發以「藍鱈魚」、「鱈魚（油魚）/ CODFISH（OILFISH）」等名義出售價錢比鱈魚低7倍的油魚（學名為「異鱗蛇鯖」及「棘鱗蛇鯖」）的急凍魚柳[2][3]。
多名消費者投訴，指食用百佳出售的急凍鱈魚柳後感到不適，出現肚瀉及排油現象。百佳指稱，「油魚」為「鱈魚」的一種，事件亦不涉及品質和安全問題。但當局指出，「油魚」與「鱈魚」是不同種類[4]，油魚亦含有人體不能消化的蠟酯，部分人士吃後可出現腹瀉[5]。事實上，日本、意大利已有法例禁止油魚入口，澳洲亦不准食肆出售油魚。
政府正跟進百佳是否使用失實標籤及違反商品說明條例[6]，並建議飲食業，不應烹調這些魚類供市民食用。百佳則反駁指急凍鱈魚柳的包裝上已印有警告字句，而貨源地印尼簽發的衛生檢定證明書上亦指魚類為「鱈魚」，不過百佳卻未能提供所有鱈魚產品證明書，及解釋為何在出售產品近半年後，才在產品加上標籤提醒市民食用後可能肚瀉[7]。不少學者及市民都不滿意百佳的解釋，以及不滿意食物安全中心在接獲投訴後半年才公佈問題以及禁止售賣油魚。此事亦揭發有部分零售商渾水摸魚以平價油魚充當貴價鱈魚。
2007年12月18日，油魚標籤事件結果，百佳罪成，罰款45000港元[8]。
[編輯] 百佳停派膠袋
百佳超級市場曾經在2007年11月21日宣布不再免費派發膠袋，並鼓勵顧客用環保袋。 如果顧客需索膠袋，百佳職員會建議他們每個膠袋捐款0.2元，用以支持環保。 百佳超市的說法是，希望透過不主動派發膠袋，可以減少環境污染。顧客對此反應不一。[9] 但是，在11月25，百佳以「多一事不如少一事」為理由，宣佈該計劃結束，前後只經歷有5天而已。[10]
[編輯] 冤枉顧客偷竊事件
2008年5月中旬百佳超級市場長洲分店誤將一名七旬婆婆「當賊辦」，指她在店內偷走兩條香蕉，後來證實百佳出錯，最後百佳向她當眾公開道歉。[11]
2008年5月23日百佳超級市場馬頭角分店指一名女士偷香口珠，後來家人回家翻出購物單據才得以證明百佳出錯，百佳拒絕向她公開道歉。[12]
[編輯] 易賞錢積分到期事件
百佳超級市場於2007年1月推出「易賞錢」積分卡，由於網上在2009年1月下旬傳出，積分卡的有效期只有兩年，令大批持卡人於2009年1月31日蜂擁到百佳旗下大型分店[13]，檢查積分是否到期，以便即時換領物品，令部分分店大排長龍。百佳超市方面證實，易賞錢的有效期確為兩年，但不會一過期便取消所有積分，而是按月計算。事件顯示顧客對易賞錢卡存在誤解，百佳方面會再加強宣傳。 [14]
[編輯] 蘇施黃接拍百佳廣告事件
「蘇施黃接拍百佳廣告事件」，又名「蘇施黃同百佳賣廣告事件」，在蘇施黃未接百佳廣告之前，蘇施黃曾經狠評兩大超級市場（百佳和惠康）。她先後在電台及飲食節目炮轟超市，說它們的售價高，買菜更千萬不要光顧超市，還呼籲Phone-in聽眾打電話力數它們的不是，其後又說超市的日用品比藥房貴很多「食水深」（利錢豐厚），又諷刺地說到超市只能買衛生紙和罐頭！[15][16]
阿蘇亦在節目中提及自己鐘情於Citysuper[17]，Citysuper是高檔百貨超市，在《一粒鐘真人蘇》她便在這兒很豪氣地買了值700元的牛扒等高檔食材，總共花了3047元。傳媒亦曾多次影到蘇施黃平時也到Citysuper購物。[18]
2008年，百佳請了蘇施黃為百佳賣廣告，阿蘇還一口氣接了百佳三個廣告，分別為百佳慳家王（解節儉王）[19]、百佳日日低價[20]、百佳師奶兵團[21]。蘇施黃亦作出了180度的改變，建議大家光顧百佳超級市場，還在公開場合大談自己去百佳超級市場的經歷，說這兒又方便又便宜。其中蘇施黃在《百佳慳家王》說不相信在香港通脹嚴重的情況下，有家庭能用三十元煮一餐，決定作出調查，最後發現這家人原來光顧百佳買菜，怪不得可以三十元煮一餐，三餸一湯外，還要有甜品呢[19]。
其後蘇施黃主持的《蘇Good》中亦有加插了百佳和中華煤氣明火煮食等的置入式行銷（Placement marketing）廣告，置入式行銷是指廣告商將行銷事物以巧妙的手法置入的存媒體，以期達到廣告宣傳效果的行銷手段，因為硬銷多令觀眾反感，置入式行銷觀眾有時未必能察覺，較易令觀眾接受。[22]
首先蘇施黃在《蘇Good》中不時加插「C9勞苦榜」環節（「C9」即是解「師奶（家庭主婦）」[23]），以輕鬆氣氛和觀眾玩遊戲來間接宣傳；又在《蘇GOOD》第二輯第9集（全輯第38集）教大家如何三十元煮一餐（三餸），雖然她沒有指名道姓，但片段中不時拍到百佳的品牌（logo），間接道出蘇施黃是在百佳買菜的，合乎之前《百佳慳家王》廣告中聲稱有家庭能用三十元煮一餐，首尾呼應。[24]
蘇施黃的轉變經過：
 |  | |
 |  |
[編輯] 迴響
三個蘇施黃百佳廣告中，最引起網民注意的是「百佳慳家王」，其餘兩個迴響不顯著，不過開台（Open Radio Hong Kong）指出廣告一出後，網民對「百佳慳家王」 廣告的反應大都是負面的。有網民誇張地說這位搜查員（蘇施黃飾）的行為等同擅闖民居、強行搜掠，而且說話粗聲粗氣、蔑嘴蔑舌、惡形惡相、不男不女，對草根階層侮辱至深，極度惹人反感；此番評論可能比蘇施黃更出眾（笑！）。[25]
品牌及市務傳訊顧問‧香港市務學會主席嚴啟明先生稱讚百佳的宣傳攻勢，列出八項優點，說明為何百佳的「慳家王」比惠康的「壹圓人」更出色，更能打動家庭主婦，尤其是一眾師奶之心。遺憾的是，這篇文章雖然分析詳盡，誠意十分，但是作者大意地將主角蘇施黃寫錯為蘇絲黃。[26]
開台主持指出雖然網民對百佳的「慳家王」廣告是負面居多，但廣告卻能引起網民迴響，對上一次網民討論的百佳廣告恐怕是很早期的百佳黃老太，黃老太的不拘言笑與蘇施黃喜嘲諷別人的性格類似。雖然蘇施黃的出生不是低下或草根階層，不是一個「慳家」（節儉）的人，她亦曾經在節目中說過她不貴的超級市場是不會光顧（因為她說她要質素，所以她不時去citysuper買食材），百佳找阿蘇做代言人有點兒欠缺說服力，但能引起網民討論也達到了宣傳的效果，已算是一種成功。再者蘇施黃很少在電視廣告，所以能給人一種新鮮感。[25]
博客銀仔認同以上觀點，意見如下：
這個廣告真是十分有趣. 首先, 蘇絲黃的飲食哲學從來不是平. 找她來幫百佳做慳家王, 和她的哲學根本是格格不入. 再者, 她在節目曾多次指出, 她從來不會去超市買食物的, 只會去超市買廁紙.
要是他選擇代言人，他會選擇肥媽或DoDo（鄭裕玲）等精打細算的人，而不是蘇絲黃，蔡瀾等對食有要求的人。[27]
有網民認為蘇施黃百佳請了她拍廣告，她為百佳講好話是很正常的事，有網民反駁指她收了錢便會幫人講好話，叫觀眾怎樣相信她所講的推介，如果她是有性格或真性情的話，理應拒絕接拍這種明顯違背自己主張的廣告，他還作了以下對話回應：[28]
蘇施黃以前狠評百佳等超市「搵笨」（騙人），光顧超市猶如笨蛋，現在蘇施黃卻叫觀眾光顧百佳。
回答：那個只是廣告。
蘇施黃在《一粒鐘真人蘇》讚這間金x有「全港最好食的焗豬扒飯」，觀眾吃過卻不外如是。
回答：那個只是廣告。
[編輯] 傳媒消委會反擊戰
2008年6月，明報報導超市使用掩眼法招式來欺騙市民，超市大致上有兩種定價掩眼法[29]：
- 逢周五加價、周六減價，最終貨品價錢往往與周四一樣，甚至更貴；
- 周五賣廣告推介的產品，其實可能是加價貨，反而星期日的價格為一周中最便宜
2008年8月，消委會首次點名百佳、惠康最貴[30]，貨品售價較小型零售店昂貴，逾六成最貴貨品均來自這兩間超市。
持續不斷的醜聞已令到百佳「慳家王」和「平通街」的形象受到破壞；另一個雙頭壟斷的集團惠康亦難幸免。
不少網民亦批評或揭露兩大超市的真面目，以為平怎料原來是貴，是披著羊皮的狼：
[編輯] 相關條目
參考
- ↑ PARKnSHOP - 公司概況
- ↑ 《百佳假鱈魚食壞人》，香港《蘋果日報》，2007年1月24日，要聞 A1
- ↑ 《致屙油魚向被用作渾水摸魚》，明報，2007年1月25日
- ↑ 註：油魚和鱈魚雖然同是輻鰭魚綱，但鱈魚是鱈形目，有別於油魚的鱸形目
- ↑ 《百佳停售問題油魚》，香港政府新聞網，2007年1月23日
- ↑ 《油魚事件不排除提出檢控》，香港政府新聞網，2007年1月24日
- ↑ 《百佳出示「證明書」 4疑點未解決》，明報，2007年1月25日
- ↑ http://hk.epochtimes.com/7/12/18/56858.htm
- ↑ 《百佳停派膠袋市民反應不一》，《星島日報》，2007年11月21日
- ↑ 百佳受抨擊，兩亳子捐款基金用途欠透明度。 為避免反感，此二角環保籌款計劃只好終止。
- ↑ "百佳屈客偷蕉 大庭廣眾送禮道歉 還黃婆婆一個清白！", 蘋果日報, 2008年5月31日.
- ↑ "婦袋半包香口珠逛超市 防盜器誤鳴 百佳又屈客偷竊", 蘋果日報, 2008年6月2日.
- ↑ 包括百佳超級廣場、Taste、Great、GOURMET、百佳 International 等品牌分店。
- ↑ "百佳易賞錢誤傳到期 市民排長龍查積分", 明報, 2009年2月1日.
- ↑ 《東方日報》報導：阿蘇未變身百佳慳家王前（2008年4月10日）
- ↑ 蘇施黃惡曬 分無線廣告收入，2008年8月15日
- ↑ 文章中曾提及蘇施黃在節目中不時推這間店舖，參看關之琳感情真空轉變性取向 蘇施黃貼身服侍表愛意，中國娛樂網，2008-01-26
- ↑ 關之琳感情真空轉變性取向 蘇施黃貼身服侍表愛意，中國娛樂網，2008-01-26
- ↑ 19.0 19.1 Youtube視頻網站：百佳慳家王-蘇施黃
- ↑ Youtube視頻網站：百佳日日低價-蘇施黃
- ↑ Youtube視頻網站：百佳 師奶兵團 x 蘇施黃 x 泰山, 馮志峰旁白
- ↑ 置入性行銷：爭議與解套，陳炳宏，台灣新聞記者協會《目擊者》第59期
- ↑ 「C9」的英文發音是「師奶（家庭主婦）」的諧音
- ↑ 《蘇GOOD》第二輯第9集：三十元煮一餐（三餸）
- ↑ 25.0 25.1 百佳找來蘇施黃拍最新的「慳家王」廣告，網民的反應都是負面居多，為什麼呢？，《去廁所時間》，開台，2008-04-14
- ↑ 創作萬花筒 嚴啟明：蘇絲黃 VS 壹圓人
- ↑ 博客銀仔：百佳慳家王
- ↑ 改編自Uwants論壇貼子：蘇施黃係一粒鐘真人蘇讚呢間金x係「全港最好食的焗豬扒飯」, 觀眾食過不外如是, 問話吹水唔洗吹得咁勁. 回答:那個只是廣告.
- ↑ 「明報格價網」今推出 監察超市助市民抗通脹，明報，2008年6月10日
- ↑ 消委會首次點名百佳、惠康最貴，轉自蘋果日報，2008年8月28日
