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美心集團

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美心食品有限公司
Maxim's Caterers Limited
Maxim Logo
公司類型
私營企業
成立日期
1972年
重要人物
始創人:伍舜德、伍沾德
業務類型
飲食餐館
主要產品
各式中西飲食
網站
美心集團官方網站

美心集團,正式名稱為美心食品有限公司(英文:Maxim's Caterers Limited,簡稱美心),為香港最大之飲食集團,總部設於香港。

網民關注業務

網民留意的美心業務有:

早年事件

快餐店亞叔事件

2008年4月,一條名為「快餐店亞叔」的短片紀錄了男女二人與「美心MX」某男廚師發生爭執,上載YouTube後在討論區廣傳。及後事主在網誌回應事件。

2010年事件

海報內藏粗口

不少網民指出,美心2010的月餅廣告內藏粗口[1]



前亞運選手勒索富商案

2010年開審的前亞運選手勒索富商案中,根據案情透露。被告陳學殷是於擔任美心酒樓的知客時,和原告富商X結緣。有網民恥笑富商X前往美心酒樓一定是為了品嘗蝦餃[2],更替他改了「富商MX」此花名。[3]

2011年事件

鮑魚刷炒飯

2011年11月中,一名在已請辭的美心MX快餐店的年輕廚師,在離職之前,拍下自己在快餐店廚房以鮑魚刷作勢炒飯的相片,並上載至社交網站facebook與友分享。相片被網民上載至高登討論區後引來強烈反彈,惹來網民大罵「罔顧客人健康」。[4][5]美心MX表示若事件查明屬實,會向涉事員工採取嚴厲處分。[6]

2012年事件

簡體指示牌事件

2012年4月上旬,有網民發現美心集團於某商場的指示牌,內容只提供簡體中文。有網民立即撰寫電郵投訴,美心方面亦很快作出反應,移除相關指示。[7]



八號風球強逼員工加班

2012年7月下旬,有報章報導在颱風韋森特吹襲香港,八號風球高懸期間,美心集團廠房西餅部一名28歲姓李女工,聲稱被管理層阻止離開逼她加班,李的姊姊獲悉後報警,警方致電美心查詢後,女事主才獲准下班。

網民得悉此新聞後,痛斥美心集團無良。[8]

2013年事件

美心打冷潮文

主條目:美心打冷潮文

2013年,一名YouTube用戶對由Mr.主唱的美心快餐「潮打冷」廣告歌評論,內容為關於美心在推廣「潮打冷」食品系列時舉行抽獎,送出一系列Mr.相關產品作大獎,令該名網民甚為不滿,及後有關評論內容因為風趣幽默,而成為潮文

2014年事件

爆屎渠污染食材謠言

2014年4月上旬,WhatsApp流傳一段訊息,聲稱引述在美心西餅工作的職員爆料,指位於大埔工業村的美心麵包廠房爆屎渠,導致大量原材料受污染,該段訊息更呼籲不要購買隨後兩日美心旗下的麵包及西餅。該傳聞亦在facebook社交網站之上流通。

美心回應查詢時說:「網上說的並不正確。」發言人稱,兩天前大埔西餅廠房大廈外的沙井有阻塞,當日已即時處理,對運作未有造成任何影響,所有食物材料亦無受污染。對於網上不實的流言,保留追究權利。[9]

不過有網民認為,美心的回應,顯示傳言部分正確,亦會暫時避免進食美心的食品。[10]

廠房大火照整月餅

2014年8月29日,美心廠房起火,有網民表示月餅或受煙火影響但照樣包裝出售,又爆出其他廠房內部情況。[11][12]

其後事件被推至上壹週刊》,週刊內報導有員工投訴,煙霧曾攻入月餅生產線區域,火警救熄後,上級要求員工將火警期間,疑被煙霧薰過的月餅照樣包裝出售,而曾跑街上「走火警」的員工,亦沒有更換保護衣就繼續趕製月餅,更員工在網上留言指:「今年有新口味『煙味』月餅啦。」 [13]

受台灣地溝油波及

2014年9月,台灣爆出地溝油風波,有廠房以餿水、過期油及皮革上削下的油脂,處理後當豬油出售,其後更發現相關產品早已分銷本港。其中美心主動聯絡當局,確認曾使用受影響的「全統香豬油」製造菠蘿包,並已將菠蘿包下架及停售,有關香豬油已封存。[14]

不過不少網民質疑美心的說法,認為該公司不可能只入口某一牌子的油去製造一種麵包,懷疑其他產品亦受波及,包括時值中秋節所推出的月餅。[15]其後美心再補充資料,指集團旗下的東海堂、can.teen及星巴克特色店等,都曾出售以問題豬油烤焗的菠蘿包,由2011年8月至9月1日,經「都會食品」購入約34噸強冠豬油,以美心每日製9,000個菠蘿包計算,即這段期間有逾千萬個菠蘿包流出市面。[16]

2015年事件

即溶薑汁黑糖年糕

2015年2月下旬,農曆新年期間,美心推出應節食品「薑汁黑糖年糕」,不過不少網民投訴件糕一煎即溶,即使按照產品指示煮食都出現相同情況,賣相「難登大雅之堂」,有網民更批評年糕「賣相似爛屎」,亦有人指自己已買了多盒送人,現時是「失禮哂」。[17][18]不少網民更附圖於「美心西餅」及「美心節日食品」facebook專頁投訴。[19]

美心發言人則回應指,美心賀年產品「黑糖薑汁年糕」自去年推出市場後,一直採用原有配方及製作程序,確保食用安全;同時,於包裝上印有建議食用及保存方法。發言人指,感謝人客對該產品提出意見,已聯絡顧客處理及跟進,以求力臻完善。[20]



Apps送贈品風波

2015年3月中旬,互聯網的家長群組瘋傳,只要在手機安裝美心西餅的apps,向店員出示即可免費獲贈4件甜品,又指可以憑apps換卡通甜品杯,每間美心分店都「有得換」。[21]由於美心官方網站及facebook專頁均未有發布有關訊息,不少網民在美心facebook專頁提問,怕錯過良機。美心西餅深夜在其facebook專頁刊登澄清啟示,證實有相關推廣活動,指客人今日起下載及出示美心西餅手機程式,可獲卡通造型杯4隻,但杯內不包括任何食品及只適用於指定分店,每人只限換領1次。

不少家長收到消息,專程到多間美心西餅分店排隊守候。豈料有些分店開門後,職員卻向街坊表示已換領已完畢,並隨即在店外張貼通告,指「所有贈品已換領完畢」,引起排隊者不滿。[22]及後,美心西餅再於Facebook,表示有關推廣由於反應熱烈,亦已結束,不少網民留言表示失望,直斥美心的安排有問題,不尊重顧客。

註解

  1. 香港討論區:美心地鐵廣告有粗口.............
  2. Uwants:一名72歲老翁在美x酒樓進食蝦餃哽死
  3. 高登討論區:陳學殷勒索判罪成 官斥富商X老色鬼...富商MX,笑左[sosad]
  4. 高登討論區:[突發,不安] MK仔用鮑魚刷煮野俾人食
  5. 高登討論區:[突發,不安] MK仔用鮑魚刷煮野俾人食(2)
  6. 蘋果日報:美心廚師自拍鮑魚刷炒飯 照片貼 facebook被狂轟,2011年11月17日
  7. 高登討論區:[轉貼圖片]美心集團使用簡體字作招來,出賣港人核心價
  8. 高登討論區:美心迫員工八號風球加班 家人報警女事主才獲准下班
  9. 蘋果日報即時新聞:【網上惡作劇】爆屎渠污染食材? 美心︰全屬謠言,2014年4月3日
  10. 高登討論區:有人係facebook話美心廠房爆屎渠
  11. 高登討論區:「烈火雄心」第一手消息 美心月餅廠著火
  12. 高登討論區:美心月餅廠煙味月餅整合帖
  13. 蘋果日報:【壹週刊】美心大埔工場火警 「煙味月餅」應節?,2014年9月4日
  14. 蘋果日報:美心西餅 台地溝油製菠蘿包,2014年9月6日
  15. 高登討論區:估唔到美心整包咁高要求,會特登入一隻油黎整菠蘿包
  16. 蘋果日報:美心千萬問題包流出,2014年9月8日
  17. 高登討論區:美心黑糖年糕煎到成pat屎咁
  18. 親子王國討論區:美x..黑糖薑汁年糕,係咪有問題?
  19. 美心西餅 facebook專頁:攪咩煎咗一pet屎出嚟薑汁黑糖年糕...,2015年2月23日
  20. 明報即時新聞:網民投訴美心薑汁黑糖年糕一煎即溶 :「賣相似爛屎」,2015年2月24日(21:05)
  21. 親子王國:真定假?
  22. ONCC:美心卡通甜品杯火速換罄 市民不滿撲空,2015年3月19日

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報刊報導

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